I panzerotti alla romana sono la quintessenza del piacere gastronomico! Il loro morbido impasto dorato avvolge teneramente un cuore di prosciutto e formaggio pulsante di gusto e il vellutato retrogusto…
Per un secondo leggero e non fritto sicuramente la cotoletta alla palermitana è un ottima idea per una cena in cui magari si vuol fare bella figura non sforzandosi più…
Quante volte, dopo aver pulito i carciofi ci siamo resi conto che all’interno c’era il cosiddetto “pelo” e avevamo perso tutta la fantasia su come cucinarli?? Oppure ne abbiamo cucinati…
Non manca neanche un mese a Natale, e già fervono mille preparativi…i regali, lo shopping compulsivo, gli addobbi, le luci, le decorazioni e gli alberi, che cosa manca in questo…
Quando si parla di agrumi, si pensa immediatamente alle arance, un po’ perché sono le più utilizzate un po’ perché quelle siciliane sono un vanto nazionale, ma oltre a limoni,…
Semplici, gustosi e facili da preparare, i biscotti decorati per Natale sono un dolce tipico delle ormai prossime festività. Per la base di utilizza di solito la classica frolla, ma…
Certo, è difficile lanciarsi in una disquisizione sulle migliori pizzerie di una città come Roma che ne conta una ad ogni angolo della strada, quindi proviamo a mettere ordine. Parliamo…
Chi di voi non si è mai preso una pausa e, uscendo dall’ufficio dopo una giornata faticosa o dopo una giornata stressante all’università si è incontrato con gli amici per…
Questo è un piatto molto semplice, adatto a tutte le stagioni; mi capita spesso di cucinarlo anche d’estate e servirlo con un vino bianco bello fresco, oppure adesso con la…
I calamari ripieni costituiscono una gustosa preparazione di mare, ottima da servire come secondo piatto o in alternativa come piatto unico. La particolarità di questa ricetta risiede nel fatto che…